Почему беременным и кормящим женщинам нужно больше цинка в их рационе

Во время беременности и лактации потребность в цинке увеличивается до двух раз. Этот важный микроэлемент играет ключевую роль в развитии и здоровье как матери, так и ребенка. Недостаток цинка может привести к ряду неблагоприятных последствий, поэтому его достаточное потребление является жизненно важным для будущих и кормящих мам.

Почему цинк так важен для беременных и кормящих женщин?

Цинк участвует во многих биологических процессах, включая поддержку иммунной системы и клеточный рост. Во время беременности потребность в этом микроэлементе значительно увеличивается, поскольку он играет ключевую роль в синтезе ДНК, клеточном делении и развитии плода. Дефицит цинка может привести к неблагоприятным последствиям, которые могут угрожать здоровью как матери, так и ребенка.

• Рост и развитие плода: Достаточный уровень цинка имеет решающее значение для правильного роста и развития плода. Цинк является ключевым игроком в формировании ДНК ребенка и помогает регулировать экспрессию генов, влияя на развитие органов и тканей, а также предотвращая низкий вес при рождении.
• Поддержка иммунной системы: Во время беременности иммунная система женщины меняется, чтобы приспособиться к растущему плоду. Дефицит цинка может ослабить иммунный ответ, делая как мать, так и ребенка более восприимчивыми к инфекциям.
• Профилактика врожденных дефектов: Цинк имеет решающее значение для предотвращения врожденных аномалий. Дефицит этого жизненно важного минерала был связан с повышенным риском дефектов нервной трубки и других структурных нарушений у развивающегося плода.
• Материнское здоровье: Беременные женщины также получают пользу от достаточного потребления цинка. Он помогает поддерживать здоровую иммунную систему, способствует заживлению ран (особенно важно во время родов) и способствует общему благополучию матери. Низкие концентрации цинка могут продлить роды у беременных женщин, поэтому дополнительный прием является обязательным.
• Когнитивное развитие: Адекватный уровень цинка имеет решающее значение для правильного развития мозга. Дефицит цинка был связан с когнитивными нарушениями и поведенческими проблемами у детей. Он может повлиять на способности к обучению и стать причиной задержек развития.
• Повышенная восприимчивость к инфекциям: Дефицит может подорвать способность матери противостоять инфекциям, что повышает вероятность заболеваний, которые могут негативно повлиять как на здоровье матери, так и на плод.
• Нарушенная функция плаценты: Плацента, которая питает плод, полагается на правильный уровень цинка для оптимальной функции. Дефицит цинка может нарушить здоровье и функцию плаценты, что потенциально ограничит поступление питательных веществ и кислорода к развивающемуся ребенку.

Источники цинка в пище

Существует множество вкусных и питательных продуктов, богатых цинком. Включая их в рацион в правильных пропорциях, можно обеспечить, чтобы и мать, и ребенок получали необходимый цинк для здоровой беременности и ребенка в прекрасном здоровье. Некоторые из богатых цинком пищевых источников включают:

• Бобовые (чечевица, бобы, нут)
• Орехи и семена (семена тыквы, миндаль, кешью)
• Цельные злаки (овсянка, киноа, коричневый рис)
• Красное мясо (говядина, баранина), птица (курица, индейка) и яйца

Эксперт также рекомендует увеличить поглощение цинка, сочетая богатые цинком продукты с фруктами и овощами, богатыми витамином C, такими как апельсины, помидоры и болгарский перец. Он заключает, что следует ограничить потребление кофе и чая, так как они могут препятствовать усвоению цинка.

Таким образом, обеспечение адекватного потребления цинка во время беременности и лактации имеет решающее значение для здоровья и развития как матери, так и ребенка. Включение богатых цинком продуктов в сбалансированный рацион может помочь удовлетворить повышенные потребности в этом важном микроэлементе.